Μαρούλι, καλλιέργεια σε θερμοκήπιο
Γράφει η επιστημονική ομάδα της AgriSC
Αυτό το άρθρο έχει ως στόχο να μεταδώσει πληροφορίες σχετικά με το μαρούλι (Lactuca Sativa) και την καλλιέργειά του σε περιβάλλον θερμοκηπίου. Μία πρακτική απαραίτητη για την παραγωγή όλο το χρόνο και για τον έλεγχο της ποιότητας.
Επιλογή της ποικιλίας
Η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας μαρουλιού είναι η πρώτη και σημαντικότερη ενέργεια. Οι ποικιλίες κατηγοριοποιούνται σε τέσσερις κύριους τύπους: crisphead, romaine, leaf και butterhead. Κάθε μία διαθέτει μοναδικά φυσιολογικά χαρακτηριστικά και καλλιεργητικές απαιτήσεις. Ο πειραματισμός με πολλαπλές ποικιλίες μπορεί να καθορίσει την κατάλληλη ποικιλία για το μικροκλίμα που βρίσκεται το θερμοκήπιο σας.
Σπορά και βλάστηση των σπόρων
Οι σπόροι μαρουλιού, όντας μικροσκοπικοί, απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Η βέλτιστη βλάστηση λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασίες εδάφους 16°C έως 18°C. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας ή να ξεκινήσουν σε δίσκους πολλαπλασιασμού. Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν δύο πραγματικά φύλλα, πρέπει να μεταφυτεύονται. Για να έχουν ικανοποητική ανάπτυξη θα πρέπει να έχουμε εξασφαλίσει μια απόσταση περίπου 10 cm μεταξύ τους.
Περιβαλλοντικές συνθήκες
Το μαρούλι ευδοκιμεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, ιδανικά μεταξύ 15°C και 21°C. Η υπερβολική ζέστη μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη.Γι αυτό το λόγο ο έλεγχος της θερμοκρασίας παίζει πού σημαντικό ρόλο στο θερμοκήπιο. Επιπλέον, η διατήρηση επαρκούς αερισμού είναι απαραίτητη για την αποφυγή της ανάπτυξης μυκήτων και άλλων ασθενειών.
Φωτοπερίοδος και ένταση φωτός
Το μαρούλι απαιτεί φωτοπερίοδο 12-14 ωρών. Κατά τη διάρκεια μικρότερων περιόδων φωτός ημέρας, μπορεί να είναι απαραίτητος ο συμπληρωματικός φωτισμός (π.χ., φωτιστικά LED). Ωστόσο, είναι σημαντικό να εξισορροπείτε την έκθεση στο φως. Διότι το υπερβολικό άμεσο φως μπορεί να αυξήσει την πικράδα των φύλλων, λόγω των αυξημένων ενώσεων λακτουκίνης και λακτουκοπικρίνης.
Άρδευση και έλεγχος της υγρασίας
Το μαρούλι διαθέτει ρηχό ριζικό σύστημα, γεγονός που απαιτεί συχνό αλλά μέτριο πότισμα για τη διατήρηση σταθερής εδαφικής υγρασίας. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών και άλλες μυκητολογικές ασθένειες. Τα συστήματα στάγδην άρδευσης είναι ιδανικά για την παροχή νερού απευθείας στη ριζική ζώνη. Με τον τρόπο αυτό ελαχιστοποιούνται η υγρασία των φύλλων και οι σχετικοί κίνδυνοι από παθογόνα.
Διαχείριση θρεπτικών στοιχείων
Συνιστάται ένα ισορροπημένο σχήμα λίπανσης N-P-K (άζωτο, φώσφορος, κάλιο). Το άζωτο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των φύλλων. Θα πρέπει, ωστόσο, να γίνεται προσεκτική διαχείριση για να αποφευχθεί η ταχεία ανάπτυξη που μπορεί να οδηγήσει σε προφίλ πικρής γεύσης. Η τακτική ανάλυση του εδάφους μπορεί να καθοδηγήσει τον παραγωγό σε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα λίπανσης
Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία
Στους συνήθεις εχθρούς περιλαμβάνονται οι αφίδες και οι γυμνοσάλιαγκες. Η εφαρμογή μιας στρατηγικής ολοκληρωμένης διαχείρισης επιβλαβών οργανισμών (IPM), που περιλαμβάνει βιολογικούς ελέγχους και άλλα εγκεκριμένα σκευάσματα είναι απαραίτητη. Αυτό θα επιτρέψει την αποτελεσματική διαχείριση των επιβλαβών οργανισμών, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Συγκομιδή
Οι ποικιλίες μαρουλιού μπορούν να συγκομιστούν μόλις φτάσουν σε επιθυμητό μέγεθος, συνήθως με τη συλλογή των εξωτερικών φύλλων. Για τις ποικιλίες που σχηματίζουν κεφάλι, συγκομίστε όταν το κεφάλι φτάσει σε πλήρη πυκνότητα. Η χρήση αιχμηρών εργαλείων για την κοπή της βάσης ελαχιστοποιεί την καταπόνηση των φυτών και μειώνει την πιθανή είσοδο ασθενειών.
Διαδοχική φύτευση
Η εφαρμογή ενός προγράμματος κλιμακωτής φύτευσης κάθε 2-3 εβδομάδες εξασφαλίζει συνεχή απόδοση της καλλιέργειας. Γεγονός ζωτικής σημασίας για τη συνέπεια του εφοδιασμού της αγοράς.
Αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων
Παρακολουθήστε τα φυτά για σημάδια στρες, όπως μάρανση ή σκούρα στίγματα, που θα μπορούσαν να υποδηλώσουν περιβαλλοντικές ανισορροπίες ή προβλήματα άρδευσης. Εφόσον παρατηρηθεί οποιοδήποτε πρόβλημα, θα πρέπει να γίνουν ανάλογες προσαρμογές στις πρακτικές διαχείρισης του θερμοκηπίου.
Συμπερασματικά
η επιτυχής καλλιέργεια μαρουλιού σε περιβάλλον θερμοκηπίου απαιτεί μια λεπτή κατανόηση της φυσιολογίας των φυτών, του περιβαλλοντικού ελέγχου και των βέλτιστων γεωργικών πρακτικών. Η συνεχής εκμάθηση, οι τακτικοί έλεγχοι και η προσαρμογή σε συγκεκριμένες συνθήκες είναι το κλειδί για την επίτευξη της βέλτιστης ανάπτυξης και απόδοσης
Μοιράσου το άρθρο
Είσαι γεωπονικό κατάστημα και σε ενδιαφέρει η συνεργασία με την AgriSC; Συμπλήρωσε την παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου!